前にも紹介した、中華料理店Jeng chi（仁記）に再訪しました！場所はRichardson（リチャードソン）です。
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台湾の名店鼎泰豊（ディンタイフォン）のような台湾式上海料理という感じです。オーナーは台湾人と日本人のご夫婦だそうです。
まずはわかめと酸辣湯（サンラータン）を！スープはS,M,Lの3サイズあり、これはMサイズです。2～3人にはちょうど良い！
そして、仁記といえば「小籠包」スープたっぷりでおいしいです。お店で作っているところも見ることができます。ショウガとともにいただくと、箸は止まりません。本場と同クオリティで本当においしいです！
あとは麺と牛肉餡餅です。牛肉餡餅もおいしかったけど、どちらかといえばDumpling Houseの方が軍配があがるかな。
このお店はいつ行っても混み合っていますし、客層が中華人とアメリカ人もちょうど半々ぐらいで素晴らしいと思います！
今回はお腹いっぱいでゴマ団子は食べれなかった！駐車場もたくさんあるし、お隣の台湾ベーカリー「85℃」で朝ご飯のパンも買えるし立地も最高です！
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