久しぶりにテキサスBBQ食べてきたよ「TEN50 BBQ」

テキサスやダラスを紹介するブログなのに、意外と紹介していないテキサスBBQ。。。気づいています、すみません!久しぶりにBBQ屋さんに行ってきましたのでレポート。

リチャードソンにあるTEN50BBQです。ちょうどハイウェイ75南方向に車を走らせると、右側に目立っている気づいた方もいるのではないでしょうか?

テキサスBBQのこだわりポイントは低温でじっくり炭火スモークすることです。ここもたくさんの炭や木材が置いてありました。
注文ではお肉の部位とどのぐらいの量が欲しいのかを伝えていきます。

BBQの代名詞ともいえるブリスケットはかかせませんね!目の前でカットして重さを計ってくれます。豪快です!TEN50では厳選したUSDA Prime meatを提供しているそうですよ。

さらに店内に進むとバイキングのような要領で、好きなサイドディッシュやデザート、飲み物類を取っていきます。サイドもここの手作りだそうですよ!パンはおいしかったからもらった方が良いと思う!
そして最後にお盆に乗っかったものをまとめてお会計です。

友人と4人でこんな感じになりました。BBQは一人ずつ頼むよりも複数人で一緒に買って、あとで料金をシェアした方が絶対に良いと思います。サイドディッシュも合わせて一人$20ぐらいでしたので、まぁまぁなお値段でした。ボリューミー~特製スパイスがしっかりついてて、おいしそう!

これぞテキサスという感じで、一口食べるとジューシーさが分かります。それでいて脂っぽすぎるわけでもなく、おいしくいただきました。肉ですから、たくさんは食べれませんが今回の量はちょうどよかったです。

サイドディッシュはポテトやオニオンリングにしました。あと私は写真を撮り忘れましたがチョコレートパイ(パイというよりムースだった)を食べましたが、それはアメリカにしては珍しく甘すぎなくておいしかったです!

店内はとても雰囲気が良くて、テキサスっぽさが出ていました。これは観光客にもぴったりですね!広いのでベビーカーなどでも行きやすいかと思います。バーカウンターもあったので夜はお酒を飲むこともできるのかな?

外には「ダラスに来たよ!」と証明にもなりそうなグラフィティーアートがありました。天気がよければ外で食べることも可能みたいです。

今はリチャードソンの1店舗のみですが、ウェブサイトにはグレープバインにもオープン予定と書いてありました。
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