【Bonton Farms】自分でお野菜が採れるファーム

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Bonton Farms

ダラス市街地から車で南に10分ほどのBONTONというエリアにあるマーケットにきました。このBONTONエリアに来たのは初めてです。

ここではファーマーズマーケットの名前の通り、オーガニックで新鮮なお野菜を購入することができます。また小さなレストランとカフェも併設していて、休憩も可能です。
ダラス市にある “Dallas Farmers Market” はとても広くて半日ぐらい過ごせる大きいものですが、こちらは一般的なお店一つ分ぐらいの小規模なサイズです。
ちなみに以前“Dallas Farmers Market”についてもビデオを作っています。

こちらがカフェの入り口です。おしゃれな作りですよね~

パンデミックの影響で室内で飲食することができず、外のテラス席を利用してハンバーガーを食べました。
実はこちらのBonton Market Cafeですが、先月、Culturemap Dallas主催のTastemakerというレストランアワードで、ダラスのレストランの中から見事ノミネートされました。詳細はこちら

また、なんといっても一番の醍醐味は裏手にあるファームに自分でお野菜類を採りに行くことができます。
正直、私、そんな仕組みがあるとは知らないで行ったものでして、到着したのが午前11時頃。残っているお野菜は成熟までもう一歩のものばかりとなってしまっていました。もっと早く行くべきでした!

とは言いましても、室内にはすでに収穫されたお野菜、それから一般的なお野菜類の販売もされていました。

私はトムヤンクンを作る材料を購入しました。ファームのお隣にはヤギやニワトリもいて、タイミングが良ければ卵の販売もしているようです。

このファームが生まれた理由

この南ダラス周辺は、比較的治安が悪く低所得者が住むエリアとして知られています。
車を持つことができない人も多く、満足に買い物にも行けず、栄養は偏る一方。
ある調査ではここボントンエリアの住人たちの病気の発症率はダラス市よりも約50%高いというデータもあるそうです。そういった背景から、ここボントンコミュニティの活性化、住人の健康面の向上を期待して、ボントンファームは生まれたそうです。

ツイッターで教えてもらった情報ですと、バンドの演奏もあるらしいです!

いきなり住宅街に突如として現れるファーム。普段ダラス市に住んでいると全く接点がない自然と、たくさん触れあうことができました。ぜひ機会がありましたら訪れてみてください。
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コメント

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