超有名なダラス アップタウンの有名寿司店にやっと行けました～
Yutaka
駐車場は目の前に数台あるのですが、埋まっている可能性もあります。この近辺は路上駐車はいつも満車で空いているスペースを見つけるのは大変です。遠くに停めるか、Uberなどで来るのが安心安全。それか…大きな声では言えませんが、徒歩3分のところにWhole Foodsがあります。。。
店名になっている通り “Yutaka Yamato”さんという日本人シェフの方のお店です。以前からおいしいよという前評判は聞いていましたのでとても期待していきました～！
店内はこんな感じです。カウンター席がL字型に10席ちょっとあり、他テーブル席になります。決して大きなお店ではありませんが、どこの席からでも板前さんが見えるような作りになっています。
平日夜の予約なしでしたが、ギリギリ入れました～
メニューはこちらです。
左側がHot Dishes、右側がClod Dishesメニューです。味噌汁$3とスタンダード、Spicy Tune Gyoza$11というフュージョン料理（中華風）、IShiyaki Washu Kobe Beef$22という超本格日本ビーフなどバラエティー豊かに取り揃えられています。
もちろん、お寿司屋さんですから、基本的なお刺身はすべてそろっています。あぁ～海なしダラスではなかなかみないお魚ばかりですね！
お値段はアップタウンという立地を考えれば、（もちろん高いですが）妥当なのかなと思います。
一番左はSeaweed Salad $6。これが$6は高い！！3口ぐらいで終わってしまいました。やはりお寿司がメインであって、前菜類はもう少し抑えて、少なくしてももよかったかなというのが正直なところ。
Sushi Tacos $14
こちらはとてもおいしかった寿司タコス。今、タコスが日本で流行っていると『マツコの知らない世界』でやってました。日本で流行っているタコスのバリエーションも様々で、王道メキシコスタイルはもちろんのこと、刺身などが入った日本式タコスもあるとのこと。ここダラスでもそんな感じのものが食べれますよ～(^O^)／お刺身が入り、見事にメキシカンと日本料理が融合されていました。
これは特別感があってとてもよかったです。おいしかったし！
今回のメインお刺身の盛り合わせ。メニューにはありませんでしたが、言えば作ってくれるそうです。
隣のテーブルの白人ご夫婦が「それは何？」と聞いてきたので、夫が説明していました。ご夫婦は初めて見るとのことで、「美しい、素晴らしい！」とずっと言っていました。私たち日本人からすると見慣れているものですが、やはり海外の方からみると、盛り付け一つとっても美しくみえるものなのですね。
どのお刺身もとても鮮度が高く、特にマグロ系は口の中でとろけました。量的にも二人でちょうどよかったと思います。とにかくお刺身類が久しぶりに食べたので、感動はひとしおでした♪
お刺身の上に載っていた骨をあぶるようにお願いして出てきたのがこちら。夫はご丁寧に隣の白人夫婦に、こうやって食べるものですよーと説明までしていました。笑
こちらも久しぶりに食べたイカ焼き！ちょっと居酒屋っぽい感じになりますね。サイズが大きい！これはとても美味しかった。白ご飯を注文しました～まいう～
YutakaはZagatやD magazineなどの有名メディア媒体にも取り上げられている実力店です。
今回はお刺身しか食べていないので、お寿司も食べたいなぁ～
ちなみに今回の二人の総額は$140でした。お酒は飲んでいません。ん～やっぱり高い！高いけど、おいしいお刺身が食べれたので、満足です♡頻繁には来れませんね、特別な時だけまた来ます。
夫はダラスに引っ越してきたばかりのころ（私はまだダラスに来ていない）頻繁に外で食べ歩きをしていたのですが、ここYutakaにはよくランチを食べにきていたという、馬鹿者です。どんだけお金が湯水のように流れ出ていたのか…もうその話しを聞くだけでげっそりです。
日本人経営のお寿司屋さんなだけに、お刺身はとても新鮮で日本と変わらないレベルでおいしくいただけましたが、サラダなどの前菜はいまいちだったかなぁ～というのが正直なところです。自分でも作れそう(笑)
HPはこちら / FBはこちら
※月曜日はランチやっていません。日曜日休み
近くのお店
他の寿司店
