ダラスに長く住んでいらっしゃる方でしたら必ず行ったことがあるであろう日本食レストランの老舗『SUSHI SAKE』。やっと行けました～
SUSHI SAKE
ダラス在住歴20年以上の方との会話。
ダラスで一番おいしい日本食屋さんはどこですか～？
それはもうSUSHI SAKEに決まっているわよ！私はそこの〇〇さんに握ってもらうお寿司しか食べないわ！
という、やりとりが以前あったので、ずっと気になっていましたが、タイミングが合わなくて、今まで行けませんでした。しかし、先日所用でリチャードソンにいて、お家に帰ろうと思ったら、帰宅までのハイウェイで事故があったようで大渋滞に。どこかで夕飯を食べようと思った時に「あ！SUSHI SAKEに行こう！」と思いました。すぐに電話して、なんとか1時間後で予約できました！
入り口はまるで日本みたいな店構えですね。
カウンター席が15席ぐらいで、テーブル席も10テーブルぐらいあったかな？パっと見、接待などで来店されている日本人の方もお見受けしました。寿司職人さんもけっこうたくさんいらっしゃいます！
SAKEの店名通り、店内にはお酒の樽もずらり～
現在、メニューはスマホから見れるようになっています。握り寿司を注文する際はこちらのオーダー表を使います。
私たちは握り寿司と刺身のアソートセット（sushi & sashimi combination）を注文しました。お値段$32です。カリフォルニアロールもあって、2人には最適なサイズ感～
光輝く美しき、に・ぎ・り！！クローズアップ写真も撮りました！
めっちゃおいしかったです。注文した時は$32高いなと思いましたが、振り返れば妥当な値段だし、バラバラに注文するより安く抑えられた気もします。
それから、茶碗蒸し（$8）と揚げ出し豆腐（$6）。写真撮ってないけどなめこのお味噌汁も。
こちらもめっちゃおいしい～
噂通り、最高においしい日本食。日本と変わらないレベルでした。駐車場はたくさんあるので心配無用です。
ただ、人気店だけに平日でもかなり人が多く、特にテーブル席同士は近いので、その点は少々不安に感じました。空いている時に行くのが良いかと思います。
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