以前ご紹介した手巻き寿司のお店「Hatsuyuki」の並びにある、フォートワースのコーヒーショップです。
実はこのお店は知り合いが経営しているお店です！ただ、そのお友達は今はバリスタではなく、焙煎所で働いていると聞いていたので残念ながら不在です。
その友人は技術を買われて、ダラスDeep Ellumのカフェで働いていました。たくさんのバリスタさんを育てた後、現在は古巣に戻ったというわけです。
私はフォートワースには2店舗ありFoch St.のお店を利用しました。もう一店舗はMagnolia Ave.にあり、そちらもとても素敵なお店だと聞いています。
Foch St.のお店は長屋作りみたいに縦長で、表にも裏にも入り口があります。この辺りはコーヒーショップが多く、激戦区ですがとても人気のようです。
Avoca Coffeeオリジナルのコーヒー豆です。私の知人が丹精込めて作っているビーンズです。以前飲んだ友人のラテは世界一おいしいラテだったので期待してましたが、、、やはりめちゃくちゃおいしかったです(笑)期待を裏切らなかったー！苦すぎないけど、軽すぎない。
デントンにも店舗があるみたいです。近くにお立ち寄りの際はぜひ～
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