何度も行っているのにブログに書いてなかった中華料理屋さん「Fortune House Chinese Cuisine（福臨門）」。初めて行ったのはダラスに引っ越してくる前の2018年だったかな？ダラスに遊びに来たときに行きました。もう5回以上は行った頻繁に利用しているレストランです。
場所はアービングにあります。意外とこの周辺に中華料理屋さんがないのよね。
メニューはよく変わっている気がする。そして、ここの難点は注文しても「ない」と言われることが多いです。
まずは小籠包。小籠包は台湾のものと思われがちですが、元々は中国（上海料理）です。台湾は皮は薄いけど、ここは中国本土の料理だから、皮はそんなに薄くありませんよ。これがオリジナルです。これはこれでおいしいよ！
こちらもよく注文する醉雞です。お酒で煮こんだ鶏肉。日本人も好きな味だと思います。私お酒ダメですけど、これはそこまでお酒の味がしないので食べれます。
鶏の脚の料理や炒麺などなど、どれもおいしいです。色々注文したことあるんだけど、写真を撮影してなくて…ごめんなさい。
これは「腌笃鲜 Yan Du Xian」だったかな？ちょっとうろ覚え。ほろほろ豚肉が入ってて、深い出汁が効いたおいしいスープでした。またこれ飲みたい。
ディナータイムだとガラス越しに作っているところを見れたりします。4人以上なら予約した方が良いかもしれないけど、けっこう店内広いので平日夜でしたら大丈夫だと思います。外のパティオも時期がよければ気持ちいいです。
そして、今度「Fortune House Chinese Cuisine」がLower Greenvillに二店舗目がオープン予定です。Gung Hoという中華料理屋さの跡地だそうです。mid-2022と書いてあるのでもうすぐだと思うのだけど、いつオープンするんだろ？ソースはこちら
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