大豆から豆乳作り~

最近ハマっている大豆原料の食べ物作り。今回は豆乳です!
我が家牛乳がもう2週間以上ありませんので、豆乳飲んで乗り切っています。

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材料

乾燥大豆 100g
水 (ミキサー)300cc/(鍋)300cc  ※お好みで濃さ薄さ調節してください。
砂糖 大さじ3(お好みで)

作り方

思っていたよりも簡単!水と大豆をミキサーで砕き、お湯に入れて煮詰めるだけ。
難しいのは濾す作業です。専用の機械や布もありませんので、今回は3つのもので実験し、なんとか成功しました。

皆様も身の回りにあるもので、濾してみてください(丸投げ!笑)

コメント

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