今回紹介するNOBUですが、実は一般のお客さんとして伺ったのですがなく、12月31日の大みそかにお店で太鼓のパフォーマンスをするためにお伺いしました。そのため、各メニュー名やお値段などは分からず、お店のメニューに存在しないものなどもあるかと思いますが、その点はご了承ください。
2021年年末にもお邪魔しました、その時のブログはこちら↓
NOBU
NOBUとは…
アメリカだけではなく、ヨーロッパ、南米、アジア…世界中に約20店舗ある超有名日本料理店です。そのオーナーは、あの大物俳優ロバートデニーロと日本人シェフ松久信幸氏です。
昔、松久信幸さんがビバリーヒルズでお店をやっていた際に、ロバートデニーロが常客となったそう。デニーロが信幸さんの作る日本料理に惚れて、ぜひニューヨークにもお店を出してほしいと懇願し、共同経営という形でニューヨークにお店ができたことがNOBUの始まりです。
松久信幸氏についてはWikipediaにも掲載されるぐらいすごい方です。
来訪の目的
12月31日。カウントダウン後に店内で太鼓のパフォーマンスをしてほしいとのことで、お伺いしました。ステージなどがあるわけではなく、お店の一画でパフォーマンスします。そして嬉しいことに、NOBUのお食事つきです。年末らしく店内には風船がたーくさんあるゴージャスな雰囲気。フォトスポットもありますし、カウントダウン時刻を示す時計もありました。
いらっしゃる方もドラマでしか見たことないような超セクシー系ドレスの方ばかだし、セレブリティーな様子でした。皆さん予約していらっしゃっています。そんな中、私たちは赤法被にねじりハチマキで登場ですw
ちなみに、ロバートデニーロや松久信幸氏はいらっしゃいません（笑）
お食事
これが前菜。。。もうこの時点でやばりですよ～こんなにおいしいもの日本でもなかなか食べれません。もう言わずもがなでしょ～本当においしかった！
年末だからなのかわかりませんが大判ぶるまいでした。ありがたやー！お肉も柔らかくてとってもおいしかった♡こんなの出されたら、パフォーマンスもがぜんやる気度が変わってきます（笑）
そして、満を持して登場しましたーSUSHI!!!!!
豪華すぎて一同大興奮！味にうるさい日本人の方も「うまいなぁー」といいながらパクパク。最初はすごい量だから食べきれないかと思ったけど、皆さんの胃袋がすさまじく底なし沼だったので、すべて平らげました。
あまりにも映えなので、角度を変えてもう一枚！笑 きれいやなぁ～☆★
ちなみに出てきたお水もFIJIウォーターでした。めっちゃ細かいことですが、みんなでさすがだねーってなりました。写真撮らなかったのですが、このFIJIウォーターを1本ずつ入れておく専用のケースがありました。それに入れておくと保冷できます。そのケースにはNOBUの刻印がありました。あぁさすがだわ(>_<)
そして、年末らしく年越しそば。しかも鴨肉！！まさかの鴨肉（二回目w）！日本でも滅多に食べたことないのに～これは年末なのでお客さん全員にふるまっているようでした。気前いいねー。そばなんていつぶりに食べたんだろ？本当においしかった！これで良い年越しができること間違いなし！
そして、パフォーマンス後に用意されていたものがこちらMiso Cappuccino。
諸先輩方によるとNOBUに行ったら、絶対に食べるべき一品で、一口食べると天国に行けるそうです（笑）1つ$14で売られているものを、なんと人数分ご用意…(>_<)
この原料をみんなで討論したのですが結論出ず。お店側も企業秘密だそうです（そりゃそーだ）
チョコレート、みそ、ピーカン…が入っているのは間違いないのですが、マロンのような甘さがあったり、バニラ風味、カプチーノフレーバーが口の中で混ざり合い、今まで食べたことない味わいです。これは、ダラスに住む方全員に食べてほしい一品です。確かに天国に行けますw
ぜひ食べた方は何が入っているか考えて、そのお考えを私にシェアしてください（笑）
最初から最後まで気前がよく、たくさんご馳走になってしまいました。本当にどれもおいしかった！絶対にいつかお客さんとしていきたいとは思っているのですが、HPのメニュー金額みて驚愕！
今回いくら分を食べたのだろうか…
でも、NOBUといえば、本当に世界的に有名なレストラン。
絶対に特別な日に来たいなと思いました！あぁ美味しかった、ご馳走様でした～
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パフォーマンスが終わったのはAM1時と遅かったけど、良い年越しでした♪
