おいしい豆花をベトナム食材店で “Viet Tofu”

訪問日 : 2020年3月
以前、以下の記事の中でもちょこっと紹介したのですが、本当にオススメなので改めて1本記事にして出します!

Viet Tofu

台湾の豆腐デザート「豆花(ドウフゥアー)」は聞いたことありますか?黒糖シロップなどをかけて食べるデザートです。夏は氷を入れて、冬は温かくして食べるのですが、つるんとしてて、本当においしいんです。
おいしい豆花を作るには、キレイな水に加えて技術も必要なので、それなりに難しいのですが、ここViet Tofuで売っている豆花は台湾の豆花と全く同じレベルでめちゃくちゃおいしいです。

台湾の話をしていますが、一応ここはベトナム食料品店になっています。

豆花は外に出てなくて、店員さんにいうと出してくれます。しかも、めちゃくちゃ安いんです。レジ脇にあるこのカップですが、大きいサイズでも$2.5です!これで6人分ぐらいにはなると思うので、本当にありがたいお値段です。
店員さんも来ているお客さんもほとんどベトナム人です。これのこと、ベトナム語でなんというのか分かりませんが、いつもレジで ”Tofu , big size please!” みたいな感じでお願いしています(笑)

こんな大鍋で作られているんですね!見るからにおいしそうでしょ~(*^▽^*)
もうだいぶ減っていますから、おいしいことを知っている人は知っているんですね!お子様にも絶対好まれる味だと思います。元は大豆ですから、シュガーの塊みたいなお菓子食べるよりも健康面で良いと思います。

ここは黒糖シロップではなくて、キンモクセイの甘いシロップを付けてくれるので、お家に帰って、かければ完成!
もう完全に台湾と一緒!本当においしい!

ベトナムの食材って面白いものが多いですよね~バーミン(ベトナムのパン)とかも売っていたので、今度買ってみよっと♪この近辺はベトナム系のお店が多くて楽しいです。
この近辺に行くと、絶対に絶対にこのViet Tofuでデザート豆腐を買って帰ります。ぜひ行ってみてね!

HPなどは見つかりませんでした。

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