Yelpが発表した全米で食べに行くべきお店100にランクインしたお店「Sky Rocket Burger」

2020年1月7日にYelp(アメリカ版ぐるなび)にてYelp Reveals America’s Top100 Places to Eat(全米で食べるべきレストラントップ100)が発表されました。
その中にダラス近郊でランクインしたお店が3つありましたので紹介します!

16位:グレープバイン Tommy Tamale Market & Cafe メキシカン料理店
28位:ダラス Sky Rocket Burger ハンバーガー店
30位:フリスコ The Aussie Grind オーストラリア料理店

今回めでたく28位にランクインしたSky Rocket Burgerのことを書いていきたいと思います!

Sky Rocket Burger

プレイノにも1店舗ありますが、今回利用したのはオープンしたばかりのDeep Ellum店です。私のオフィスはDeep Ellumにありますので、半年前から工事してお店を作っているのを知っていました。
はい、、、半年前です。日本だったら1週間で終わりそうなことを半年かけていました。笑

Sky Rocket Burgerのためだけの建物になっています。店内を見ても、非常にシンプルで簡単なつくりのお店です。出来立てホヤホヤ感たっぷり!

メニューはこちら
とてもシンプルです。まずはハンバーガーのサイズをJunior、Single、Double…とあるので好きなサイズを選びます。そして、基本バーガーには、パティ、レタス、トマト、チーズぐらいしか入っていません。あとは好きな具材をAddしていきます。

卵やベーコンは$1前後かかりますが、ソース系とハラペーニョ、オニオンは無料です。メニューがとても少ないので、選びやすいですね。複雑ではないのは助かる。
そして待つこと3、4分で運ばれてきたのがこちらJuniorサイズ。(本当はトマトありですが、夫がトマト嫌いなので、トマトは取り除いてもらっています)

特徴はパティは非常に歯ごたえがあって味が強めに対して、パンが手でつぶれてしまうほどふわっふわ。今まで食べたアメリカのハンバーガーで一番パンが柔らかいと思います。
パティは100%Angus beef(ワギュウみたいなやつ)を使っているそうです。たしかに肉汁がすごかったー(>_<)
私はおいしいと感じましたが、夫はちょっと塩辛いと感じたそうです。でもアメリカのフードってみんな塩辛いじゃん!って思うんですけど。
ただ、フライドポテトはちょっと塩がきつかったかな?アメリカ人は好きかもしれないけど、ちょっとアジア人には濃いめに感じました。
でも安いし、またハンバーガーだけ食べに来たいなって思います。

ちょうど空いている時間だったので、アルバイトらしき若いお兄さんが話しかけてきて、夫と談笑することに。そうしたら、そのアルバイトだと思った若者が実はここのオーナー!さらに驚くべきことに、本業は弁護士だそうで、副業でハンバーガー店を始めたらしい…アメリカってこういう、すさまじい方向転換多いですよね。笑 Yelpに選ばれたことだし、これからもっと人気でるお店になるかな?期待しておこっと。
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文/A»