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約1年前に私のブログでもお伝えしましたが、ついに高級焼肉店まんぷくがダラスにオープンします。
（当時のブログはこちら↓）
2021年6月29日の本オープンに先駆けて、ご招待いただきました！
（ありがとうございます、今後も何か私の力になれることがありましたらご招待お待ちしています!(^^)!）
というわけで早速レポート！
場所はLower Greenvilleにできました！お隣は日の出屋ラーメン、向かい側は焼き鳥Teppoでして、この一画だけ日本人街みたいです。また真裏はトレーダージョーズですので時間が早ければお買い物して帰ることも可能です。
テーブル席が全部で20卓ぐらいあります。どのテーブルにもウェイターさん（ウェイトレス）がついて焼肉を焼いてくださるので人はけっこう多い印象です。個室はないです。
4人掛け席を2つ繋げられるテーブルもあったので、最大でも一緒に来れる人数は8人かなぁ～と思います。それ以上の人数では話しながらは難しそうです。
3 kinds of appetizers
まずはこの豪華なアペタイザーで、まんぷくに一目ぼれしました♡なんでしょ、これ！？
特筆すべきは右側2つ。
左側がUni&Kobe Beef Sashimi
金箔とキャビアがのっていて、一口ですすると、口の中は牛肉とうま味とウニの濃厚さが広がって天国です。
右側がKobe Beef Nigiri
まさに大トロ並の柔らかさと脂身。牛肉であることを忘れさせる一品です。
Yaki shabu
霜降りの大きなお肉を焼きます！ジュワーという音と共に、火力が強いのであっという間に焼きあがります。この辺りは全て店員さんがやってくださいますのでご心配なく。そして、野菜を巻き、おろしポン酢につけて食べます。まさにしゃぶしゃぶだ！うまいっ！
Negi shio
まんぷくといえば…と言われるぐらい有名な一品。ネギがたくさんのっていますが、ひっくり返してもネギが落ちないのが不思議。私はレモンをかけて食べるのが好きです。とろけました！
Sukiyaki
こちらもシグネチャーの一つです。
焼いたお肉の中にはご飯を入れて、生卵をかけて食べます。通常、アメリカで生卵は食べれませんので、本当に本当に貴重です。（ぶっちゃけ、お皿に残った生卵までなめたかったわ！笑）
焼肉店でありながら、しゃぶしゃぶや焼肉などお肉を使った料理を様々楽しめるんですね！
Yakiniku
もちろん、王道の焼肉も忘れてはいけませんよ！
色んな部位のお肉があります。日本でいうハラミやサガリなどですかね。スパイシー味噌の味付け、ガーリックの味付けなど下ごしらえの段階から異なるので、テイスティングの名のごとく色んなバリエーションを楽しめました。
共通していえるのはどのお肉も舌の上でとろけます！本当に！！一瞬で！
その他
サラダ、自家製キムチ、ガーリックライスなど、本当にどれもおいしかったです！
今回食べていないメニューもまだまだあります。
さらに私はお酒が飲めませんが、ワインやカクテルの種類も豊富です！（メニューはこちら）ぜひお酒好きな方はトライしてみてください～
終わりに
今回私はこちらのメニュー通りに食べているのですが、本オープン後はどれも単品でも注文できますよ！
ウェブサイトによると、平日はディナーのみ。土日はランチからディナーまで営業しているようです。
混み合うことが予想されますので、必ず予約をしてから行ってくださいね♪
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検索用：MANPUKU Japanese Yakiniku Grill, グリーンビル, greenville
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