ダラスのモチモチドーナツ屋「Good Times Donut」

アメリカはドーナツはとてもポピュラーな食べ物で、あちこちにドーナツ屋さんがあります。でも日本人の方なら一度は思ったことがあると思います「●スタードーナツが恋しいな~」と。
アメリカンなドーナツもおいしいけど、日本の軽めのドーナツが食べたくなりませんか?
少し前からダラスで買えるようになったんです!

お店の名前はGood Times Donut!ミツワのフードコートの中に店舗を構えております。また、ミツワでも2~3種類の6個入りパックになったものが販売されています。

味のフレーバーはこんな感じです。
ほうじ茶、抹茶、黒ゴマ、きなこなど日本フレーバーもある一方で、カラフルなパフがついたものなどアメリカ人にも受け入れられるような工夫がされています。
日によってフレーバーは変わります。また続々と新しいフレーバーが開発されています。

じゃーん!こんな感じで頂きました!色んなバリエーションがあって並べるとカラフルでカワイイですね~♡こんな感じでお友達へのお土産にもよさそう!

家まで我慢できずにミツワのフードコートで少しいただきました!どのフレーバーも味がしっかり出ていて、とてもおいしいです。モチモチ♪

お話しを伺ったところ、原材料へのこだわりがすごかったです!
例えば、ストロベリー味はただストロベリーのチョコをかけているだけではなく、ストロベリーの果肉が感じられます。これはストロベリーフリーズドライのものを混ぜ込んでいるからだそうです。

黒ゴマは中にすりつぶした黒ゴマが入っています。もちろん既にすりつぶすした黒ゴマを仕入れて混ぜ込んだ方が簡単なんでしょうが、あえてすりつぶしていない黒ゴマを仕入れて、混ぜ込む直前に自分たちですりつぶしているそうです。その方が黒ゴマの風味が引き立つからだそうです。
他にもお伝えしきれない、たくさんのこだわりがあります!

この●ンデリング状ドーナツって簡単そうに見えて、自分で作るのめちゃくちゃ難しいんですよね。私の料理上手の知人も何十回と試作にチャレンジして(私も何十回と味見させてもらったw)、結局完成できずに諦めていました(笑)
モチモチ感を維持するのが難しい、揚げたてはよくても数分経てば、ふにゃってなっちゃったり…

この形状のドーナツ。日本はもう十年以上前からありますが、アメリカは2~3年前(?)からカリフォルニアを中心にブームになっているそうで、最近は各地でお店ができライバル店も増えてきているかと思いますが、ぜひ日系のお店に頑張ってほしいです!!応援します!

Good Times Donutは他店より一回り小さいサイズになっています。1つでお腹いっぱいになってしまうより、2つ3つ食べて色んなフレーバーが楽しめるので良いかと思います。
あとこれは私からのリクエストですが(すでにオーナーには伝えました)、テキサスは暑いのでやはりチョコがけドーナツは持ち帰り途中に溶けてしまうことが心配。なのでフレーバーパウダーがかかったドーナツが欲しいな~。ぜひ開発のほどよろしくお願いします!!
FBはこちら / Instagramはこちら

検索用:ミツワマーケットプレイス、Mitsuwa、donut、手土産
↓付近のお店↓

コメント