追記：残念ながら閉業してしまいました！ポップアップなどは継続するそうなので引き続きInstagram投稿をチェックしてください。
なんだよ、このタイトルって感じですけど。
以前、この近くで用事があり、前を通りかかった時から気になっていたラオス料理のお店。
リアルタイムでその感動をインスタストーリーにもアップしたお店です。予想を超えるおいしさでとっても感動しました★
追記
後日YouTube動画を作成しました！
Khao Noodle Shop
そもそもラオス料理って言われてもピン来ないし、タイやベトナムっぽいのかなぁと思ったんですけど、全く違いました。まずはメニューです。
あれっ？値段安すぎない？！と思っていたら、店員さんが「初めての来店ですか？」と聞かれ、そうだと答えると説明してくれました。
「当店のポーションはとても小さいです。お二人でしたら、4品ぐらいは頼んだ方が良いと思います」とのことでした。なるほど、だから安いんですね。言われるがままに4品ほど注文しました。
お店はとてもこじんまりとしていますが、テーブルの下にフックがあって鞄をかけられたりと工夫されています。写真は撮りませんでしたが、トイレがとーっても可愛いのでぜひ行ってみて♡笑
そして、注文したものがきました～～わぁ本当にミニサイズ！
食べた中で私が一番おいしかったと思ったのが、Khao Poon（$5）、 辛くなくマイルドなカレーの味です。5口ぐらいで食べ終わります。
香辛料はタイっぽいんだけど、味がオシャレ。繊細。なんと表現したら良いかわからないけど、とにかくタイでは食べたことない味。
Lao sausage（$7）と Boat noodles（$5）
どちらも繊細な味でおいしいです。Pork blood brothといっても豚の血のスープです。私は台湾でよく食べているから大丈夫だけど、好き嫌いが分かれるかなぁ～。夫はこれが一番おいしかったって。
結局やっぱり足りなくて、追加して注文しました。
竹筒にはいったスチームライス。お赤飯のような色をしていますが、特に味がついているわけではなく、もち米みたいでした。こちらはKhao soi（$5）。おいしくて一瞬で食べ終わる。
このエビシュウマイのようなShrimp bitesも必食！下の葉っぱと一緒に食べます。この葉っぱ何かと思ったら、大葉だったー！久しぶりに食べたよ。ダラスでも手に入るの？
テーブル調味料もあるので、麵に混ぜると味が変わって格段とおいしくなります！
久しぶりに衝撃のうまさでした！各メディアでもしっかり取り上げられています。
ただ、あまりのおいしさにたくさん頼みすぎてしまって、ポーション1個当たりは安いんですが、最終的に2人で$40と少々お高くなってしまいました。しかも、麵類はライスヌードルなので、比較的すぐお腹がすくことが予想されます。大食いの人は値段に要注意です。
とてもアットホームなお店で、オーナーと思われる女性がわざわざ私たちのところまで来てくださって 「どうしてこのお店知ったの？」 と聞かれ、少しお話しをしました。知っている人は知っている穴場のお店という感じがプンプンしました！
オーナーに私のブログのことを紹介し「もし日本人が来店したらそれは私のブログのお蔭だからね」と言っておいたので、もし訪れる方はぜひオーナーにその旨をお話してください（笑）
月曜日休み。
HPはこちら / FBはこちら / Instagramはこちら
追記
Bon AppétitのAmerica’s Best New Resturants 2019の第二位に選ばれました！！全米の中の第二位です！すごい！！
