それはまさかの発見でした！たまたま近くで用事があり、時間ができたのでカフェに行こうとなり…偶然見つけたカフェ…、ではなく、ロースタリーでした！
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店内
お店は半オープンな感じになっており、日差しが入りとても気持ち良いです。
オーナーのマイケルさんはタトゥーがすごいので一見ビビるのですが、とっても気さくな方で「名前何？！」と聞いてきて、10分後に「名前なんだっけ？忘れた。」と言ってきたりととてもフレンドリーでした。常連さんもマイケルさんとの会話を楽しみにきているようでした。
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カウンターで注文して、飲み物を待ちます。コーヒー豆も売っているので購入もできますよ！
奥に進むと、イートインのスペースがあります。電源も何か所かあるので、ビジネスミーティングをしている人も見かけました。もちろん、WIFIもあります。
注文したもの
コーヒーもおいしいし、ラテも美味しかったです！クロワッサンやクッキーなどもあります。
マイケルオーナーいわく、豆の品種と質にそうとうこだわっているそうです。
コーヒーは挽きたてなのでいつもドリップコーヒーとはわけが違う。少し酸味があるコーヒーですが、最後にコクと深みが残る美味しいコーヒーです。ラテは砂糖入れるか聞かれます。
お店の場所
正直、とんでもない場所です！このエリアに行くような用事はないでしょう。この辺りは移民の方も多くいるため、アーティーストなどもよく集まるそうです。あえてそういう場所でお店を開き、センシティブな感性とカルチャーの発信のもと頑張っているそうです。
工場などが多いので、夜行くのは非常に危険な香りがします。昼間は大丈夫です！
まさかの発見でした！ダラスで一番おいしかったコーヒーです。ぜひ足を運んでみてください♪
「Full City Rooster」のコーヒー豆を使っているカフェ↓
