私、アジア料理が大好きですが、中でも一番好きなのがベトナム料理です。時間を問わずいただける、あっさり感とヘルシーさが最高。私は辛いのが苦手なんですが、辛くない料理のバリエーションも豊富です。ダラスはベトナム移民も多いため、ベトナム料理屋さんがたーくさん。私も頻繁に利用するので、一挙3店舗をご紹介！！
尚、以前に紹介したバインミーのお店「Sandwich Hag」のブログはこちら！
Pho is for Lovers
私はハイウェイ75沿いのGreenville Aveにある店舗を利用しましたが、リチャードソンにも支店があります。
お店の雰囲気はこんな感じでとても清潔です。
先にレジで注文して、番号札をもって座席で待ちます。メニューはこちら。HPにもあります。
運ばれてきました！今回はフォーを頼みました！
私が頼んだのはチキンフォー（Chicken Pho）、$10
横のトッピングは全部入れちゃいましょう。レモンたっぷりが好きです！
麺はこんな感じで細いフォーです。ここのスープがとんでもなくおいしい！ベトナム版のダシって感じで、身体の中まで染みます。お腹いっぱいでもスープだけならいくらでも飲めそう。
夫は辛いものが好きなのでBun Bo Hue、$10.5
こちらは麵が少し太いのですが、コシはありません。見た目ほど辛くなかったので私も食べれました。
後で分かりましたが、DmagazineのBEST Vietnameseにも選ばれた名店でした。お店の方もすごく丁寧な接客で、また行きたいと思いました。
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Pho Chau
ダラスラブフィールド空港の南側、West Mockingbird Laneあるお店。正直お店の外観は「んっー」って感じですが、意外にも人がたくさんいました。
メニューはこちら。こちらはフォー専門店です！
お腹が空いたのでまずは前菜に春巻き（$2.5）を！美味しかったー！このベトナムのお酢みたいなやつ好き♡
そしてフォーがこちら。左が鶏肉、右が牛肉です。透き通る黄金スープ！こちらのSmallBowlで$7.99、LargeBowlは$8.69、お肉追加は$1.99だそうです。
大皿に惜しげものなく提供される、野菜をたっぷり載せて！この適当感（？）が本場っぽくて好き！
お肉が固くなく、麵とスープによくマッチしていました。そして、量も多かった！ お店の方はベトナム人だったので、本家だなと思いました。隣のお寿司も気になる…
Đồng Quê Restaurant
お店の名前がベトナム語でどのように読むのか分からないのですが…笑 お店はガーランド（Garland）エリアにあり、正直、あまり行かないエリアですよね～。しかし、ここのビレッジプラザショッピングセンターという区画にはベトナム料理店やベトナムマーケットがたくさんあって、とっても楽しいです♪
店内はけっこう広いのですが、お昼時はベトナム人っぽい人たちで溢れています。
ここ、メニューの数が尋常ではないんです！！しかも、見づらい…
ベトナム料理とカンボジア料理があります。毎度、メニューは数が多すぎて、悩みます。
今回はこちら！手前のカンボジアヌードルはとってもおいしかったです！お野菜もたっぷりとれて、ヘルシーです。
別な日に、お友達とデザートだけ食べに行きました。ベトナムのデザート良くわからないなと思っていたら、店員のおじちゃんが親身になって、わざわざデザートのサンプルをテーブルに持ってきて見せながら説明してくれて、とっても感動しました！こういうことされると、また行こうっていう気になりますよね♪
4人でこのデザートを注文（昼食は別なところで食べました）！
一番左はリュウガン（竜眼）を甘く漬けたものです。リュウガンは台湾でもよく食べていたフルーツで懐かしい～。漢方にもよく使われ、身体にも大変よいと言われています。氷も入って、夏にもピッタリ！
真ん中はプリン。これは普通かな。笑
右は緑豆の飲み物。本当はドリンクですが、みんなでシェアしたいのでお椀にしてもらいました。緑豆なのに黄色、でも味は緑豆でした。お汁粉的な感じで甘くておいしい～こういうのも台湾でよく飲んでいました。
外観はちょっと入りにくいのですが、とってもおいしいし、メニューがたくさんあり、毎回違うものが食べれるのでよくリピートしているお店です。
番外編 『Viet Tofu』
レストランではないのですが、どうしても紹介したいものがあります。さきほど紹介した、「Đồng Quê Restaurant」のお隣のお店『Viet Tofu』です。ベトナム食材販売の小さなお店ですが、店名にもあるTofu、これめちゃくちゃ美味しいんです！
ベトナムの豆腐ということですが、中華圏で食べられるデザート豆腐「豆花（ドウフゥァ）」と同じものです。
こんな大鍋から豆腐をよそってくれます。お持ち帰りのみで、大きなカップが$1.5です、小さいのは買ったことがないので値段が分かりません（笑）
大カップで$1.5ですよ！！！めっちゃくちゃ安いっ！別で蜜（シロップ）をつけてくれるので、お家でかけて食べます。
保存は冷蔵庫で、2日ぐらいはもつと思いますが、早めに食べましょう～
毎日手作りで、とってもおいしい～、アメリカの変な不健康な色のスナックを食べるなら絶対にこれでしょ！しかも何度もいうけど、台湾とほぼ同等の値段だし！
このお店はバインミーのパンなども焼きたてで販売していて、とても興味深い！ベトナム市場をみているようで、心躍ります！粽もおいしいですよねー♡
この近くにいくことがあれば、絶対に買ってください！！毎日でも食べたい！
終わり
皆さんはどのぐらいの頻度でベトナム料理店を利用するのでしょうか？我が家は簡単に、安く済ませたいときはいつもベトナム料理屋さんです。また新しいお店を開拓して、Vol.2をお届けできるようにしたいと思います！
