2020年1月7日にYelp（アメリカ版ぐるなび）にてYelp Reveals America’s Top100 Places to Eat（全米で食べるべきレストラントップ100）が発表されました。
その中にダラス近郊でランクインしたお店が3つありましたので紹介します！
16位：グレープバイン Tommy Tamale Market & Cafe メキシカン料理店
28位：ダラス Sky Rocket Burger ハンバーガー店
30位：フリスコ The Aussie Grind オーストラリア料理店
今回めでたく28位にランクインした「Sky Rocket Burger」のことを書いていきたいと思います！
Sky Rocket Burger
プレイノにも1店舗ありますが、今回利用したのはオープンしたばかりのDeep Ellum店です。私のオフィスはDeep Ellumにありますので、半年前から工事してお店を作っているのを知っていました。
はい、、、半年前です。日本だったら1週間で終わりそうなことを半年かけていました。笑
Sky Rocket Burgerのためだけの建物になっています。店内を見ても、非常にシンプルで簡単なつくりのお店です。出来立てホヤホヤ感たっぷり！
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とてもシンプルです。まずはハンバーガーのサイズをJunior、Single、Double…とあるので好きなサイズを選びます。そして、基本バーガーには、パティ、レタス、トマト、チーズぐらいしか入っていません。あとは好きな具材をAddしていきます。
卵やベーコンは$1前後かかりますが、ソース系とハラペーニョ、オニオンは無料です。メニューがとても少ないので、選びやすいですね。複雑ではないのは助かる。
そして待つこと3、4分で運ばれてきたのがこちらJuniorサイズ。（本当はトマトありですが、夫がトマト嫌いなので、トマトは取り除いてもらっています）
特徴はパティは非常に歯ごたえがあって味が強めに対して、パンが手でつぶれてしまうほどふわっふわ。今まで食べたアメリカのハンバーガーで一番パンが柔らかいと思います。
パティは100％Angus beef（ワギュウみたいなやつ）を使っているそうです。たしかに肉汁がすごかったー(>_<)
私はおいしいと感じましたが、夫はちょっと塩辛いと感じたそうです。でもアメリカのフードってみんな塩辛いじゃん！って思うんですけど。
ただ、フライドポテトはちょっと塩がきつかったかな？アメリカ人は好きかもしれないけど、ちょっとアジア人には濃いめに感じました。
でも安いし、またハンバーガーだけ食べに来たいなって思います。
ちょうど空いている時間だったので、アルバイトらしき若いお兄さんが話しかけてきて、夫と談笑することに。そうしたら、そのアルバイトだと思った若者が実はここのオーナー！さらに驚くべきことに、本業は弁護士だそうで、副業でハンバーガー店を始めたらしい…アメリカってこういう、すさまじい方向転換多いですよね。笑 Yelpに選ばれたことだし、これからもっと人気でるお店になるかな？期待しておこっと。
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