オースティンにはおいしいレストランがたくさんありましたが、こちらもとても印象的なレストラン。Dim Sumということで香港料理をベースにしていますが、中華圏の料理がミックスされたような感じでした。
旅の流れはこんな感じ～↓
Lin Asian Bar + Dim Sum
ここに行きたいなと思った理由はインスタでこの投稿を見たから！なんだこのビッグ小籠包！！
そういうわけで最終日のランチに行きました。お店は戸建てで可愛いライトブルー。この外観がまたカワイイらしいです♡駐車場は多くはないですが、裏手にありました。
お店が前のオブジェもこんな感じで中華圏へムーブしたみたい。
店内はそこまで広くはないですが、おしゃれな雰囲気。バーも併設しています。
ハイチェアもあったのでお子様も大丈夫ですし、女子会とかにも使えそうです。
メニューはこちら。ランチはPM2時までなので注意してね。
まずはEgg Drop Soup with Fresh Corn $4と Green Tea Salad $13にて少しお腹を満たします。
そして念願のこちら！Shanghai Seafood Soup Dumpling $10
わ～い、食べれた！おいしい～中にはスープいっぱいです～。ただ丸々1つなので、友人と分けるのは大変ですね(>_<)
メニュー名は小籠包ではなく、ダンプリンになっていました。この写真は映え映えですね～♪
そしてお見事な羽餃子～Beef Potstickers $10 食べるのがもったいない！きれいすぎる★どうやったらこうなるんだろ？
子供とかにもウケ良さそう～
左下の写真はScallion Pancake with Curry Dip $10。 中華圏ではよくあるネギ餅というものですが、それにカレーのソースをかけるというオリジナル料理になっていました。これもめちゃくちゃおいしい！エビシュウマイ(Har Kau $10)も激うま～
と何を食べても私好みの味でした。正統派Dim Sumではなく、何かしらプラスαをして一皿に工夫を凝らしているがこのお店のポイントなんだと思います。
そして、小籠包や餃子などはどれもその場で皮から作られているようでした。おいしいのも納得です！
食器ですら、レトロチックで可愛い♡予想通りけっこう混んでいるお店でした。
オースティン最終日に最高なランチにありつくことができました。ここはディナーでもまた機会があれば行きたいなぁ～
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