追記
Giveawayキャンペーン終了しました！
YouTube
EBESU Robata & Sushi
ダラス在住日本人の中ではとても有名なEbesuさんですが、今回改めてYouTube動画を撮らせていただきました！しかもGiveaway付きですので、ぜひYouTube本編もご覧くださいね♪
日系レストランミツワマーケットプレイスなどもあるプレイノ・ダウンタウンエリアにある日本食レストランは2019年7月にオープンしました。内装は東京西麻布にある「権八（ごんぱち）」と同じデザイナーの方がデザインをされたそうです。権八といえば、クエンティン・タランティーノ監督の『Kill Bill（キルビル）』のロケ地モデルとなったレストランですね！すごーい！
Garlic Oyster Edamame
初めて訪れた時にも食べて感動した枝豆。めっちゃ病みつきになります！たかが枝豆、されど枝豆！侮るなかれ枝豆！
Tofu Salad
大きな豆腐！ゆずドレッシングは、あぁ日本だなと思い出させてくれる香りです。ゆず系のドレッシングってアメリカにはない！
Nigiri Assortment
様々なお寿司とカリフォルニアロールも入って、お値段は$28とお買い得です！どれもネタが新鮮で頬っぺたが落ちるおいしさ。中でも「しめさば」はお店で〆ているということで在住日本人にも人気らしいです。
この日のラインナップはこんな感じでした～
私が美味しすぎて悶絶している様子はYouTubeからご覧ください(笑)
Sliced Kurobuta Pork Jowl
黒豚を梅ペーストを付けてたべる珍しい料理。しかも下の台はヒマラヤソルトになっていて、それをちょっと付けると塩分が付くのです！脂身がある豚肉ですが、梅ペーストとレモンで中和してくれます！
Super-Long Niku!
今回Ebesuさんからぜひ食べてみてください～とオススメされたものですが、本当に驚きました！長い！！しかもこれ押し寿司です！どうやって作るんだろ？私たちは2人で行きましたが、半分食べて、残りの半分はお持ち帰りにさせていただきましたが、翌日もおいしくいただけました。
テンダーロイン、ルッコラペースト、揚げたリークがのっています。初体験の押し寿司でした！
Matcha Tiramisu
これもEbesuと言えばの締めのデザート。マスに入ったカワイイティラミスは、どんなに満腹でもきっと食べれると思います。
今回ご紹介したメニューは一部です。特にお寿司を推してしまいましたが、炉端焼きもあります。予約制の個室もありますので、接待などでも使えるかと思います！
お酒
残念ながら私はお酒を飲まないので紹介できませんでしたが、各種お酒の種類も豊富です。特に日本のテイストを入れたオリジナルカクテルの用意もありますので、ぜひこちらも～
お弁当
Ebesuさんはパティオ席はありませんが、十分に座席の間隔をあけて利用ができます。そして、パンデミックになって、かなり早い段階からお弁当も販売中！嬉しいことに事前予約の電話をすると20％OFFになります。メニューはウェブサイトにあるのでチェックしてみてください。
Giveaway
※以下は終了しました！
HPはこちら / FBはこちら / Instagramはこちら
