少し前にオープンした中華料理店Bushi Bushi。フリスコとアディソンに店舗があり、私はアディソンの店舗に行きました！ディムサムと書いてあるから飲茶なのかな？と思ったのですが、そういうわけではなく中華全般のフュージョンって感じみたいです。
特筆すべきは、人件費を節約しています！と言わんばかりに、店員の数を限りなく少なくしています。注文はスマホからQRコードを読み込み、オンラインで注文します。なので店員さんが注文を取りに来ません。そして、お料理はロボットが運んできます。ロボットからテーブルに乗せるまでは人が来てくれますけど。最後のお会計は店員さんを呼びました。
下真ん中写真の紅油抄手（Hot oil Wanton）はオススメです、とてもおいしいです！
小籠包もけっこうおいしいです、肉汁たっぷりで皮もかなり薄め。
あとゴマ団子が出来立てホヤホヤって感じでおいしかった！外がカリカリ、中がモチモチでした。これもぜひ注文してみてください。
店員さん少ないのですけど、味はおいしかったです！
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